衛生局藥物暨食品管理科長劉智魁指出，大腸桿菌群含量需在1000MPN/ml以下才算合格花蓮縣鳳林鎮幼兒美語，被驗出有問題的涼麵超標100，因無法確認是店家運送或保存方式哪裡出問題，檢驗報告一出爐就要求店家下架，同時要求業者加強衛生自主管理，一旦複查未過，就會開罰。
中國時報【呂妍庭╱嘉縣報導】
衛生局日前抽驗33間超商販售的不需要加熱即食熟食食品共55件，檢驗大腸桿菌、大腸桿菌群、防腐劑等項目，最後僅東石萊爾富一款涼麵被驗出不合格，不合格率1.8％。
臺北市文山區寶寶手冊贈品2016目前這款涼麵已從該店下架，衛生局要求業者限期內複驗，未能通過複驗將處3萬元至300萬元以嘉義縣鹿草鄉手冊換贈品下罰鍰。
嘉義縣衛生局針對縣內多家超商即食熟食產品進行抽驗，其中東石鄉萊爾富超商販售的「原味麻醬涼麵」被驗出大腸桿菌群超標，該店家已被要求先行將商品下架，縣衛生局同時行文中央廚房所在地的台中市衛生局，委請中市衛生局繼續查辦。
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